inSide Rezept

Zum Oktoberfest gehört ein köstliches Hendl. Christoph Banz, Executive Chef bei Candrian Catering, präsentiert uns heute sein spezielles Rezept.

Zubereiten

Poulets innen und aussen kalt abspülen und trocken tupfen. Gewürze mischen, mit einem Drittel davon das Innere der Poulets würzen. Petersilie waschen, grob schneiden und feucht in den Bauch füllen. Den Rest der Gewürzmischung mit Butter vermengen und die Hendl aussen damit bepinseln. Die Poulets in einen Bratbeutel geben, verschliessen und je eine Ecke pro Beutel zur Entlüftung abschneiden (ca. 1 cm). Auf ein Backblech oder in eine backfeste Form geben und im vorgeheizten Ofen bei 170 °C während 50 bis 60 Minuten garen.

Zutaten

Für 4 Personen
2 Poulets
100 g Butter, weich
1 Bund Petersilie
Salz, Pfeffer, Paprika

Die Hendl mit einer Beilage Ihrer Wahl servieren. Ob Kartoffelgericht, Gemüse, Salat oder ein Stück knuspriges Brot – was schmeckt, passt!


Christoph Banz
Executive Chef bei Candrian Catering
Vorheriger Artikel
Home
Nächster Artikel

Allgemeine Teilnahmebedingungen für den Wettbewerb des Einkaufszentrums ShopVille-Zürich Hauptbahnhof

  1. Die Teilnehmenden machen online an einem Wettbewerb des Einkaufszentrums ShopVille-Zürich Hauptbahnhof mit, wenn sie auf der Website www.inside.eksv.ch ihre Daten angeben und diese an das Einkaufszentrum ShopVille-Zürich Hauptbahnhof abschicken.
  2. Teilnahmeberechtigt sind alle Personen ab 18 Jahren mit Wohnsitz in der Schweiz und im Fürstentum Liechtenstein. Nicht teilnahmeberechtigt am Wettbewerb sind Mitarbeitende der am Wettbewerb beteiligten Partnern und Agenturen. Von der Teilnahme am Wettbewerb ausgeschlossen wird, wer unwahre Angaben zu seiner Person macht, sich unlauterer Mittel bedient oder sich anderweitig durch Manipulation Vorteile zu verschaffen versucht. In diesen Fällen können Gewinne auch nachträglich aberkannt oder zurückgefordert werden.
  3. Eine Teilnahme am Wettbewerb des Einkaufszentrums ShopVille-Zürich Hauptbahnhof ist bis am Samstag, 18. Juni 2021, 24.00 Uhr möglich.
  4. Die bis zum Samstag, 18. Juni 2021, 24.00 Uhr online eingegangenen und vollständig ausgefüllten Teilnahmeformulare nehmen an der Verlosung teil. Die ermittelten Gewinnerinnen und Gewinner werden schriftlich informiert. Die Gewinne werden nicht in bar ausbezahlt. Allfällige durch den Gewinn von Preisen anfallende Steuern, Gebühren, Abgaben oder Nebenkosten sind von der Gewinnerin oder dem Gewinner zu tragen.
  5. Die Identität des Gewinners oder der Gewinnerin muss bei der Übergabe des Preises durch einen gültigen Ausweis nachgewiesen werden.
  6. Die Teilnehmenden akzeptieren mit ihrer Teilnahme die Teilnahmebedingungen des Wettbewerbs.
  7. Die Teilnehmenden bestätigen, dass ihre im Formular angegebenen Daten korrekt und vollständig sind. Für die korrekte und vollständige Angabe der Daten sind die Teilnehmenden alleine verantwortlich.
  8. Die Teilnehmenden erklären sich damit einverstanden, dass ihre Daten vom Einkaufszentrum ShopVille-Zürich Hauptbahnhof für eigene Zwecke genutzt werden. Es erfolgt keine Datenweitergabe an Dritte, die nicht am Wettbewerb beteiligt sind.
  9. Über den Wettbewerb wird keine Korrespondenz geführt. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Gerichtsstand ist Zürich. Es ist ausschliesslich Schweizer Recht anwendbar.

Zürich, Mai 2021